AMASYA YÖRESİNE AİT TOYGA (ÇATAL) ÇORBA

AMASYA YÖRESİNE AİT TOYGA (ÇATAL) ÇORBA...

Çok kolay ve besleyici ve nefis bu kış ayların da sıcak sıcak içmeli..Afiyet olsun...

TOYGA (ÇATAL) ÇORBA TARİFİ:

1- Su bardağı haşlanmış y.mercimek

½ -Su “ erişte (el yapılmış kesme hamur)

4 - Yemek kaşığı süzme yoğurt

1- Yemek kaşığı sıvı yağ

Nane,tuz,karabiber,isteğe bağlık kırmızı pul biber.

Not: baklagileri haşlanmadan ölçerseniz haşlanınca çok oluyor en iyisi haşlandıktan sonra ölçün.

Yapılışı:

Tencerenin içine haşladığımız yeşil mercimeği, kaynayan mercimeğe erişteşi ileve ettim. O kaynarken biri taraftan bir kapta yoğurdu sulandırıp iyice çırptıktan sonra biraz yoğurdu ılık yapmak için kaynayan tençereden 8-10 kaşık ilave ettim karıştırdım sürekli. Sonra bu karışımı kaynayan tençereye yavaş yavaş ve sürekli karıştırarak ilave ettim. Orta ateşte kaynayana kadar karıştırdım. Kapatmaya yakın da tuzu ilave ettim.

Sosu için:

Nane,kırmızı pul biber ve karabiber 1,5 yemek kaşığı yağı tava da kızdırdıktan sonra büyükçe bir kaşıkta bulunan bu karışımın üzerine kızgın yağı dökerek çorbanın üzerinde gezdirin. Çok besleyici ve çok bereketli bir çorba afiyet olsun. Sıcak servis yapılırsa tadına doyum olmaz.

5 kişilik..

05amasyam05 Kültür,Magazin, Haber 2022

YÖREMİZDEN KARDAN ADAM MANZARALARI

Bizim insanlarımız, Yöresini çok sever, Kültürünü her alanda olduğu gibi, Kar manzaraları ve Kardan adamı bile kültürüne hizmet ettirir. Yöremiz güzel insanlarının Sosyal Medyadaki görüntülerden sizlere bir derleme yaptık. Eline İpini Şişini alan yengelerden alda, telli duvaklı gelinler, balkonda çay içen komşu, elinde ayçiçek yağı almaya giden fırçayla evinin önünü süpürenleri, Nöbet tutan askerleri canlandıran, kardan adamlar. Bu Türk Milletinin kültürüne , gelenek ve göreneklerine işleyen kardan adamları hayat veren hemşerilerimiz, ne kadar duyarlı, ne kadar ince ruhlu olduğunu gösteriyor. 

05amasyam05 Müzik,Magazin,Kültür,Haber 2022

 

CENNET BAHÇELERİNDEN BİR BAHÇE, YÜREKLERDEKİ DERİN SEVDA İŞTE ARPADERESİ ARPADERESİ KÖYÜ- TAŞOVA- AMASYA

TAŞ ÜSTÜNDEKİ KINA

   Çoğumuz bilir bu kınayı, Siz Taşova' lıları alıp çocukluğunuza götürelim istedik. Erkek olsun kız çocuğu olsun bahar gelip güneş doğunca, tepelerin üstlerine  gezmeye giden çocuklar, bir elinde çekücek çiğdem sökerken, taşların, kayaların üzerinde yosunlaşmış otları taşla ezerek yemyeşil yaparak ellerimize sürerek kuruyunca kınaya dönüşen boyayı ne merakla sürerdik. Tepelerde çıtırmık çalılarını keserek ebemize dedemize verip onlarda süpürge yapar evin önünü süpürürlerdi. Bunada çalma süpürgesi derlerdi.  Taş kına bizim çocukluğumuzun  oyunlarından en heves ettiğimiz oyunlarımızdan biriydi. 

05amasyam05 Haber Aktüel Mağazin Kültür.

CENNET BAHÇELERİNDEN BİR BAHÇE, YÜREKLERDEKİ DERİN SEVDA İŞTE ARPADERESİ ARPADERESİ KÖYÜ- TAŞOVA- AMASYA

302 OTOBÜSLERDE İSTANBULA YOLCULUK

   

   Eskiden bu 302 otobüslerle İstanbul yolculuğu yapılırdı. Otobüsün arkasına Boğaz köprüsü fotoğrafı asılırdı. Ne heves ederdik o otobüse binip İstanbul' a gitmeyi. Bir gün geldi, bindik ve hayalimize kavuştuk, Fakat gördüğümüz kadarıyla o kadarda güzel değilmiş, doğup büyüdüğümüz Taşova' mızı terketmek.  Taşova' ya hasret kalmak, ama başkada çaresi yoktu gurbete gidenlerin. Yaşadığımız ilçe ve köyümüz bizim ekonomik refah içerisinde yaşamamıza meydan vermiyordu. 

Yaşımız büyüdükçe Sorumluluğumuzda artıyor, bir evi geçindirebilmek için gurbete çıkmak zorundaydık. Büyük İllere gidip üç kuruş asgari ücretle çalışmaya başladık. Ev kirası, yol parası, mutfak masrafı, giyim, yaşam bayağı zormuş büyük şehirde yaşamak. Bu büyükşehirlerin dertleriyle baş edip, çoluk çocuk çalışıp, yaşamaya çalışan eski hemşerilerimiz, zor bela bir mesken alır, zaman hızla ilerken bir bakar ki ömür hızla geçmiştir.

   Bu sefer hayatının hızla geçtiğini gören nesil bu sefer Köyüne yurduna yuvasına dönmeye çalışır. Ama buda o kadar kolay değildir. Köye geldiğinde kalacak bir mesken bulmak imkanı yoktur. Babadan kalan eve hangi kardeşi gelip yerleşecek. Hemen elinde avucunda ne varsa köyüne veya İlçesine bir yer bulup ev yaptırma derdine düşer, bu imkanı olmayanlar ise şehirden en uygun eve kiracı olarak oturmayı tercih eder. Geri dönmek te o kadar kolay değilmiş, der bizim Anadolu insanı. Yazı uzayıp gider ama biz bu Otobüsleri güzel hayel edip, hayatımıza pozitif yönden bakmayı tercih edelim. 

Ahmet ŞİMŞEK

05amasyam05 Haber Aktüel Mağazin Kültür.

SAĞLIK İÇİN HÖLLÜK.

HÖLLÜK NEDİR? HİÇ DUYDUNUZ MU ?

Bir tarihtir höllük.

Höllük eskiden bebek bezi yerine kullanılan bir çeşit topraktır.

"Eledim eledim höllük eledim.

Aynalı beşikte bebek beledim .

Büyüttüm besledim , asker eyledim .

Gitti de gelmedi , buna ne çare ."

Bu asker türküsünü bilirsiniz .  Şimdilerde hazır bezler var. Bir nesil önce de naylon muşamba üzerine kumaş bezler vardı .  Peki ondan önce ne varmış biliyor musunuz ?

Sobanın icat edilmediği zamanlarda, kışları sert ve uzun geçen yerlerde keşfedilmiş höllük. Her ne kadar sobadan öncede keşfedilmiş olsa da, yakın zamana kadar vücudun elektriği aldığı ve sağlıklı olduğu için tahta beşiklerde ve kundak yapılan çocuklarda höllük kesin kullanılırdı. Kışın sıcacık olan toprak çocukların çok hoşuna giderdi. Evin yaşlı anaları gelinlere öğütler verir, onları yönlendirirdi. Çocuklarda sağlıklı büyürlerdi.

Göçebe olarak çadırda yaşayanlar , binlerce yıldır bebeklerini bu şekilde büyütmüş.

İnsanın kafasını çalıştırıp, çaresizlik karşısında yavrusunu korumak için geliştirdiği bir yöntemdir bu.

Her toprağa bebek belenmezmiş. Höllük kil ağırlıklı çok emici bir topraktır. Belli ocakları vardır. Bir iki metre derinden çıkarılır , çuvallarda eve getirilip elenir , güneşe serilip iyice kurutularak eve istifade edilirdi.

Bu toprak her seferinde ateşte iyice kavrulur, ılık hale gelince üç parçadan oluşan höllük bezine serilerek usulüne uygun şekilde bebek kundaklanırdı. Yazdan hazırlanan topraklar bir köşede saklanır, ihtiyaç oldukça kullanılırdı.

Çocuk hem sıcak kalır üşümez , hemde çişi toprak emer , çişin eder , çişin eder poposu kuru kalırdı. Ayrıca mantar ve pişik olmazdı.

Tabiiki her devirde olduğu sıcak toprağa yatırıp çocuğun tenini yakan, toprağı kavurmayıp , başka toprağı höllük toprağı sanıp beceriksiz analarda varmış.

Şimdi hazır kagıttan pamuklu bezler var, bu bezler çeşit çeşit marka ve modellerde olup, bir çoğu çocuklarda pişik ve yara yapıyor. Doğaya atılıyor, kolay kolay toprakta kalsa bile kaybolmuyor. 

05amasyam05 Haber 2022

   CENNET BAHÇELERİNDEN BİR BAHÇE, YÜREKLERDEKİ DERİN SEVDA İŞTE ARPADERESİ ARPADERESİ KÖYÜ- TAŞOVA- AMASYA

KUTAY EGE ŞİMŞEK HOŞ GELDİN.

     

    Amasya Taşova Arpaderesi Köyü'nden, Ankara'da ikamet eden  Hüseyin ŞİMŞEK' in 27 Aralık 2021 tarihinde bir erkek evladı dünyaya  geldi.  Gözlerini açan Kutay Ege  Şimşek ailesine sevince boğdu. Annesi Aslıhan ve Baba Hüseyin Şimşek  YavuzAlp ve Umay Ece den sonra üçüncü evladını kucağına almanın sevincini yaşadılar.  Sitemiz sahibi ve admini Ahmet ŞİMŞEK dedeliğim üçe katlandı dedi. Torun sahibi olmak ayrı bir güzellik.

05amasyam05 Haber 2021 

CENNET BAHÇELERİNDEN BİR BAHÇE, YÜREKLERDEKİ DERİN SEVDA İŞTE ARPADERESİ ARPADERESİ KÖYÜ- TAŞOVA- AMASYA

TAŞOVA' YA KAR YAĞDI.

 

     Taşova ilçesi Yurt genelinde olduğu gibi soğuk günlerini yaşıyordu,23.12.2021 tarih  Çarşambayı Perşembeye bağlayan gece kar yağışı başladı, Şehir kara büründü. İlçemizde kar yağışına rağmen Perşembe günleri açılan pazarımız açıldı, Köylülerimiz ve esnaflarımız müşteri beklemeye başladı. İlçemiz merkez ve Köyleri nde yağan karla birlikte çok güzel manzaralar ortaya çıktı. 

05amasyam05 Haber 2021

CENNET BAHÇELERİNDEN BİR BAHÇE, YÜREKLERDEKİ DERİN SEVDA İŞTE ARPADERESİ ARPADERESİ KÖYÜ- TAŞOVA- AMASYA

GÜLÜŞAN DEMİR VEFAT ETTİ.

  Amasya Taşova Arpaderesi Köyü halkından Merhum Osman DEMİR' in (Ürfetlerin Osman) eşi  Necmettin, Ahmet, Nevzat' ın annesi, Ahmet İsmail ÇOŞKUN' un kızkardeşi Gülüşan DEMİR  (94) 21.12.2021 tarihinde vefat etmiştir. 22 Aralaık 2021 Çarşamba günü Cenaze öğle namazına müteakip Arpaderesi Köyü kabristanlığında defnedilecektir. Site yönetimi olarak Merhuma Allah'tan rahmet ailesine başsağlığı dileriz.
05amasyam05 Haber 2021.

CENNET BAHÇELERİNDEN BİR BAHÇE, YÜREKLERDEKİ DERİN SEVDA İŞTE ARPADERESİ ARPADERESİ KÖYÜ- TAŞOVA- AMASYA

ÇEYİZ SERME GELENEK VE GÖRENEKLERİMİZ.

  El emeği göz nuru hayellerini oyalara, işlemelere döken bir dönemin genç kızları, Düğünün ertesi günü Çeyizlerini serip, maharetlerini, sergilemesi ne duygu yüklü bir güzellikti. Bu gelenek ve görenekleri yaşatan güzel el emeklerine heves ettiren Kekül dediğimiz, Çeyiz serme, hem yeni gelen gelini görme, hemde çeyizlerini görmeye giden Köylü hanımlar ve kızlar büyük merakla beklerdi. Bazen kız baba evinde çeyizi serer, genç kızlar ve köyün hanımları bakmaya gelir, toplanır, düğünden sonrada gelinin yeni evinde sergilenirdi. Güzel geleneklerimizi ve bir nesilin sevdalarını ilmek ilmek işleyen, derdini sevgisini nakışlara döken, oyaları ve işlemeleri düğün ertesinde ceviz olarak serilmesi adetlerimizin unutulmaması dileğiyle.

 Ahmet Şimşek

CENNET BAHÇELERİNDEN BİR BAHÇE, YÜREKLERDEKİ DERİN SEVDA İŞTE ARPADERESİ ARPADERESİ KÖYÜ- TAŞOVA- AMASYA

SEVDANIN GÖZÜ OLMAK

     

    Sevdanın gözü olmak, sevginin dili olmak, şevkatin yüreği olmak, gönülün kapısı olmak ne güzeldir.  En çaresiz zamanda çarenin umudu olmak ne güzeldir. Umutsuzluğa kapıldığımızda aklımıza gelsin,.. Mevla çekirdeğe orman gizlemiş, Tahıl tanesine harman gizlemiş, yılanın zehrine derman gizlemiş,.  En umutsuzlukta bile umut gizlemiş, Sabır et, şükür dua et. Emin ol açılmaz kapılar açılacak,  olmazlarımız olacak, zorlarımız kolaylaşacak.  Son günlerdeki ekonomik buhranlarımızda sona erecek. Koyun bile sevgiyle güdülür demiş yöremizdeki güzel yürekli bir insan. Sevgiyle aşacağız bütün engelleri,  yüreği güzel insanlara selam olsun.

GÖNÜL GÖZÜM

Sevda yollarında yorulan, 

Sevgi denizinde boğulan,

 Azgın sellerde durulan, 

Gönül gözüm gel yanıma.

***

Bir bakışta yürek yakan,

Azgın sular gibi akan,

Aşkla, sevdasıyla bakan,

Gönül gözüm gel yanıma.

***

Sıra dağlar aramızda,

Derman saklı yaramızda,

Yalan yoktur sevdamızda,

Gönül gözüm gel yanıma.

18.12.2021*-Ahmet ŞİMŞEK

05amasyam05-Haber 2021

  CENNET BAHÇELERİNDEN BİR BAHÇE, YÜREKLERDEKİ DERİN SEVDA İŞTE ARPADERESİ ARPADERESİ KÖYÜ- TAŞOVA- AMASYA

ARPADERESİ KÖYÜ CAMİİ İNŞAATI

      Amasya İli, Taşova İlçesi,  Arpaderesi Köyünde Köylülerin bir araya gelerek eski Camiiyi yıkıp yerine 2021 yılı Ocak ayında yeni Camii inşaatına başladılar.  Bu güne kadar Devletten ve diyanetten hiçbir yardım almadan köyümüz hayırseverlerin katkılarıyla 400 m2 zemine temel atılan inşaat, kaba inşaat ve yeşil renklere bürünmüş kubbeleri tamamlandı. Camii içi ve dış sıva yapılması aşamasına gelindi. Köy muhtarı ve Cami derneğinin işbirliği ile Arpaderesi köyüne yakışır 3 katlı camii yapılıyor.

       Taşova’ da  Belediye Başkanlığı yapmış, Merhum Süleyman Bursalı’ nın  evlatları Taşova’da okullar ve Arpaderesi Köyüne Köy Konağı yapımında her zaman yardımları dokunmuştur.  Şimdi Arpaderesi Köyü’ ne yapılan bu devasa Camiinin yapılmasında Bursalı ailesinin ve tüm hayırseverlerin  yardımlarını bekliyoruz. Camiiler Allahın evidir. İçerisinde yapılan her ibadet için hem ibadet yapılana sevap, hemde yapılmasında katkıları olan tüm hayırseverlerin defterlerinin Camii var oldukça sevap defterleri açık olacaktır. Sevap çeşmelerinin akmasını isteyen hayırseverleri, Camii inşaatına hayırda yarışmalarını bekliyoruz.    

BİR TUĞLADA SEN KOY kampanyasına destek olurmusunuz.

ZİRAAT BANKASI TAŞOVA ŞUBESİ TR87 0001 0002 7294 9232 7250 01 Numaralı İBAN Hesabına gönderebilirsiniz. Banka yoluyla yapılan bağışlarda alıcı kısmına Arpaderesi Köyü Cami Yaptırma ve Yaşatma Derneği yazılması gerekmektedir.

05amasyam-05 Haber 2021

CENNET BAHÇELERİNDEN BİR BAHÇE, YÜREKLERDEKİ DERİN SEVDA İŞTE ARPADERESİ ARPADERESİ KÖYÜ- TAŞOVA- AMASYA

YEŞİLIRMAK VADİSİ-VADİNİN SESİ

Yeşilırmak Vadisi Gurubunu Kuranlar öncülüğünü Durmuş GEGİN beyin yaptığını öğrendim..

Bir sohbetimizde Arpadereli Ahmet ŞİMŞEK bey böyle bir gurubumuz var dedi davet etti. Çok memmun oldum. Olur dedim.

Hemşehrim Gurubumuz adına bir şiir yazar mısınız dedi. Bir çok şiirler yazdım ama bu farklıydı.

Çünkü bu seferki Yeşilırmak Vadisini kapsayacaktı. Geçtiği yerlere. Bereket, bolluk, hayat veren o muhteşem ismini aldığı Yeşilırmak görselliği ile de göz kamaştırmaktadır. Kıvrım kıvrım süzülürken vadide O muhteşem yaratıcının sergilediği doğa harikası duyarsız kalamazdım.

Dilim bilgim becerim hissiyatlarım dahilinde kaleme aldım beğenilerinize sunuyorum.

YEŞİLIRMAK VADİSİ../ Müzeyyen KESKİN 

* 

Kösedağ’dan doğan su Yeşilırmak Vadisi 

Yeşilin her tonuyla coşkundur hem debisi. 

* 

İnsanların, toprağın, can damarıdır ırmak, 

Kızılırmak kadar da verimli Yeşilırmak 

* 

Reşadiye, Kurucuk, Tozanlı, Gülin,

 Deli Çekerek ırmağı, Ters akan çayı üst debi 

*

 Ferhat-Şirin ilin de başkadır. 

Yeşilırmak Nice gizemi sende saklıyor Yeşilırmak. 

*

 Hasan, Suat Uğurlu, Almus,

 Ataköy Baraj, Karanlığı ışıkla aydınlatıyor baraj. 

*

 Misket elma allanır, kirazları ballanır

 Mihri Hatun yazarlar destan olur dillenir. 

*

 Yeşilırmak Vadisi gün doğar rüya olur 

Akdağ, Boğalı, Şahin, Şimal Yıldızı olur. 

* 

Bilgelerin, alimler çağa ışık tutarlar. 

Gelenek, görenekle kültüre can katarlar.. 

* 

Yeşilırmak Vadisi Gurubu şahlanıyor 

Şimşek, Kavak, Özdilek, Öztürk' le taçlanıyor. 

*

 Amasya çevresinde doğmuştur 

Keskin Ozan Amasya Sevdası’nı 

O’dur muhteşem yazan.. 

*

 06.12.2021 Müzeyyen KESKİN Amasyaşat Başkanı

CENNET BAHÇELERİNDEN BİR BAHÇE, YÜREKLERDEKİ DERİN SEVDA İŞTE ARPADERESİ ARPADERESİ KÖYÜ- TAŞOVA- AMASYA

ELİF ŞİMŞEK ÖĞRETMENLER GÜNÜNE GİTARIYLA KONSER VERDİ.

     

  Müzik topluluğunun içerisinde ilk defa Konser veren Amasya Taşova’ lı  Elif ŞİMŞEK büyük bir heyecanla gitarıyla izleyenleri adeta büyüledi. Derslerinde başarılı olan Öğrencilerimiz Sanat alanında da üstün başarı gösterdi.

  Aydınlık Evler Anadolu Lisesi öğrencilerinden oluşan Müzik Topluluğu Öğretmenler gününde; öğretmenlerini yalnız bırakmadı. 24 Kasım 2021 tarihinde öğlen Milli eğitim ŞURA Salonunda, akşam ise Keçiören Estergon Kalesinde, Aydınlık Evler Anadolu Lisesi Müzik gurubu damgasını vurduğu Müzik ve çeşitli gösterilerle Kutlama programımız protokol konuşmalarıyla başlarken, Aday öğretmenlerin yemin töreni ve emekli öğretmenlerin hizmet şeref belgelerinin takdimiyle devam etti.

     Öğretmenler günü Ankara Keçiören ilçesinde büyük bir katılımla kutlandı. Keçiören Belediyesinin katkılarıyla Estergon Kalesi'nde gerçekleştirilen yemeğe protokolün ve öğretmenlerin ilgisi büyüktü. Keçiören Kaymakamı Dr.Mehmet Akçay, Keçiören Belediye Başkanı Turgut Altınok, İlçe Milli Eğitim Müdürü Ayhan Işık gibi ilçemizin önemli isimleri bu anlamlı günde öğretmenlerimizi yalnız bırakmadı.

 05amasyam05 Haber 2021