Orta Asya'dan Anadolu'ya "Türk Coğrafyasında Ekmek Kültürü"
Türk Kültüründe ekmeğin yeri ve önemi
Ekmek Türk dünyasında asırlar boyu kutsal sayılarak büyük önem atfedilmiştir. Sofraların vazgeçilmezi olan ekmek, hem inancın hem de geleneklerin bir gereği olarak daima ana yiyecek olarak görülmüştür. Türk dünyasında genel olarak ekmeğe “etmek” denildiğini görmekteyiz.