Amasya Taşova yöresinde bük diplerinde, sınırlarda yetişen yabani ve organik bir bitki türü vardır. Bu yörede halk buna melevcen adını takmışlar. Amasya Yöresinin melevcenleri ünlüdür. Melevcen deyince herkesin bir anısı vardır. Çocukluğu, gençliği, geçmişi vardır melevcenlerde. Melevceni tavaya koyup, örseleyip, üstüne de köy tavuk yumurtasını kırarsın , köy ekmeğiyle ayrı bir lezzettir melevcen mıklaması. Bizde yöremizin tanıtımı amacıyla bu haberimizin konusunu yılın ilk melevcenlerini konu ettik.
Arpaderesi Haber - 2019
