Fırınlar, köy yerinde önemli iş merkezi idi. Her mahallede bulunur ve çevresindeki
hanelerin ekmek ihtiyacını karşılardı. Benim çocukluğumda İlçe merkezinde mahallelerde de
fırınlar vardı. Belki bunların bir kısmı hâlâ iş yapar durumdadır. Haftalık, On, Onbeş günlük
süre için aileye yetecek ekmekler bu fırınlarda pişirilirdi. Dini bayramlarda, bayram öncesi
daha yoğun bir hareketliliğin merkezi olurlardı. Genellikle bir evin bahçesinde yapılmış,
önünde hamur yazmaya, hamurun içine koyulacak katkıları hazırlamaya uygun bir kuruluğu
da bulunan toprak yapılardı.
