GENEL MESAJ

26 Aralık 2022 Pazartesi

ASKIDA EKMEK, KÖY EKMEĞİ KÜLTÜRÜ.

     


   Bizim kültürümüzdü, fırın önünde pişen ekmeklerden sıcak ekmek ikram etmek.  Kışın fırın önleri ekmek pişiren hanımlardan geçilmezdi. Şimdi köy bakkallarında bile akça ekmek, yani şehir fırınlarında pişen ekmekler satılıyor. Hatta şehirlerden daha çok satılıyor köylerde çarşı ekmeği. Güzelde oluyor aslında sabah sıcak sıcak taze ekmeği bakkaldan alıp, sofraya koymak. Şöyle köy yumurtasını  bakır tavada kızgın sağ yağla (tereyağla) cısırdayan tavaya kırıp, üzerine birazda baharat koyarak püfür püfür kokan sofranın başına oturmak gibisi yok.