Arpadereliler kışın ne yapar, Maharetli bayanlarımızın ellerinde hamurlar lezzet yağmuruna döner. Bazen ekmek fırınında, bazen kuzine sobasında, bunların olmadığı şehirlerde elektrik fırınları devreye girer ve hamurlara haşhaş dövmesi, çökelik, pataes kavurması hamurla birleşince doyulmaz lezzetler ortaya çıkar, Bu bazen modaya uyar ortaya Pizza olarak, bazen hamursuz olarak, bazen sini böreği olarak, bazende Amasya çöreği olarak karşımıza çıkar. Amasyalılar şanslıdır. Çünkü Hamur işlerinde eşleri çok maharetlidir. Bir pazar günü Amasyalı hanımların el emeği, göz nuru börek ve çöreklerinden örnekleri sizlerin seyrine sunuyoruz. Tüm illerinden insanlarımıza sesleniyorum. Bu börek ve çöreklerden yemek istiyorsanız, Her şehirde her yerde bulunan Amasyalılarla komşu ve arkadaş olmak yeterli. Onlar bu börek ve çörekleri dostlarıyla yerler.
ARPADERESİ HABER 2017
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder